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糖酒会罕见遇冷 百元酒渐成主角

2019-12-02 05:33

  今年春季糖酒会人气急跌,显示酒业将继续在风雨中前行。“民酒”转型已成共识,百元白酒渐成市场主角,带动掀起“小酒热”,酒业正酝酿新格局。

  糖酒会罕见遇冷

  日前,有着中国食品行业“晴雨表”之称的第90届糖酒会在成都正式落下帷幕。这场被誉为酒业“狂欢”向来“战绩”骄人的国内最大型糖酒展会今年却罕见遭遇人气急跌的尴尬。

  在白酒的十年黄金发展期内,糖酒会可谓是异常火爆,酒企积极参展,不断推出新产品,经销商也是积极赴会,从中寻找商机。然而据知情人士透露,本届糖酒会上首次出现大规模展位闲置的情况,会务公司也第一次出现亏损。据了解,各酒店有近20%的展位未出售,会展中心也有5% 10%的展位未卖出去。茅台和五粮液布展的酒店以前是人潮攒动,今年也是门庭冷落车马稀。

  记者认识的多位酒类品牌运营商及经销商今年都没再去成都“赶集”。对于不去餐会的原因,在北京经销汾酒、泸州老窖等白酒的侯先生表示:“觉得去那儿没多大意思。”

  据了解,随着深度调整期的持续,即便过去店大欺客的名酒厂商也已经改变“坐商”姿态,空前积极主动地公关经销商们。“像以前那样经销商上门去求酒厂给货的明显少了,倒过来变成酒厂上门求经销商进货,经销商倒可以当当 坐商 了。”

  实际上,去年以来,茅台、五粮液、泸州老窖等名酒已不约而同降低了经销商门槛,可招商还是不如预期。

  连续数年都去成都参加糖酒会的黄小姐也告诉记者:“今年人比起前两年真的少了好多啊!无论展商还是专业观众都少了。”

  甚至有媒体爆出今年的糖酒会出现参会人数骤降三成的现象,个别酒企甚至雇人充当经销商。

  “糖酒会是计划经济的产物,是整个糖酒行业的风向标,本来是以交易为目的的,但现实情况是许多产品都招不到商,本届糖酒会将成为风水岭,糖酒会的交易职能在退化。”白酒营销专家肖竹青如是说。

  百元酒渐成主角

  另一明显的变化是,今年厂家们推出招商的新产品整体价位都下移了。定价超过千元的白酒几乎都只是一些针对收藏需求设计的特种酒款,或者是容量较大如3斤、6斤、9斤等的酒款,以每斤的单价计算并没那么贵。

  以陕西白水杜康为例,其新推出的青花瓷系列共4款产品,价格从108元起步,均集中在100 200元之间的“亲民”价位。此外,习酒也推出价位在200 300元的新品。

  山西汾阳王酒业有限责任公司董事长王再武表示:“我觉得,民酒的出现,对于白酒行业,提出了一个值得我们研究的新课题,一个是应该有品牌文化基础,一个是要在消费者中有一个深刻的理解,第三个是价格问题,价格问题是基于前两个问题上必不可少的要求。我认为真正的民酒,价格应该在100元以下。”

  “在白酒已进入大众消费的背景下,百元酒将主导大众白酒消费时代。”这是知名白酒行销人、北京盛初咨询董事长王朝成26日在成都2014两岸白酒研讨会上发表的观点。

  记者近日对多家超市及烟酒专卖店进行了探访,发现200元至500元的白酒产品占据了黄金位置,属于消费主打。而200元以内的有名气、品质好的酒是目前最受欢迎的产品。市民刘先生对记者说:“一般和朋友聚会大多喝百元左右的酒,偶尔有重要的宴请,才会选择高端酒。”

  中投顾问研究总监郭凡礼指出,事实上白酒企业可以将中低端白酒作为新的业绩支撑点。如今大众化需求已经成为行业主导需求,中低端白酒的市场空间正在不断打开。诸多酒企应迎合市场需求以形成业绩的有力支撑。未来待高端白酒市场供求关系改善,在消费升级的情况下,高端白酒才能迎来新一轮发展。

  市场掀起“小酒热”

  酒厂还有一招降低价格的“秘籍”,就是大改小,力推“小酒”。整个白酒市场上掀起了一股“小酒热”,包括稻花香、白云边、郎酒、泸州老窖等纷纷推出小酒,越来越多的小酒产品出现在各大商超、餐饮渠道。2014年无疑会成为“民酒年”,这已经成为业界的共识。本届成都糖酒会上,包括西凤、五粮液、衡水老白干、双沟等都推出了自己的新款小酒,小酒之战继续上演。

  2013年末,西凤酒集团针对当前白酒行业的整体态势,在古酒的基础上开发出一款100毫升装、价格在15 18元之间的西风古酒小酒,并借2014年成都春季糖酒会强势出击,其联合洋河酒业设于总府皇冠假日酒店的一处展位就达360平方米。据西凤古酒营销中心的负责人介绍,西凤古酒小酒凭借着老品牌新产品的优势,开展首日就获得了2000万元的意向订单。

  与此同时,江苏双沟酿酒有限公司也推出了125ml装的42度“清纯时代”,产品设计上采用了类似江小白的卡通人物形象。五粮液集团也实施大众酒战略,推出了“一滴醇”系列和“送福液”系列,其42度的100ml装“一滴醇”和52度的100ml装“送福液”都属于小酒系列,市场零售价30元左右。

  衡水老白干也推出150ml装、市场零售价30元的时尚小酒“白小乐”。这款产品以磨砂玻璃瓶上印制的摩登青年卡通形象,以及极具传播性时髦网络语言为卖点,将其产品文化定位为“快乐派”精神,紧紧盯住时尚和年轻一代的消费群体,属于典型的“潮产品”。

  根据一些经销商的数据,今年以来,小瓶装低度酒销售上升20%左右。目前,越来越多的小酒产品出现在各大商超、餐馆里。

  面对小酒的成功逆袭,去年白酒市场的整体规模是5000多亿元,小酒超过500亿元。今年小酒市场仍将快速增长。小酒市场俨然成为酒商们眼中的“金矿”。

  酒业构建新格局

  在王朝成看来,中国高端白酒仍处于下降通道中,尽管有季节性回暖的现象,但不改下降趋势;新高端白酒则仍在探索出路,中间价位的品牌则在经历着“上压下挤”的空心化过程。

  据中研网《2014-2018年中国白酒行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》报道,“2014年是白酒行业格局深度调整,新格局形成的一年”的观点已成为与会者共识,白酒行业有可能形成以“6-7家全国性酒企+20余家地方龙头酒企”的格局。

  尽管没有人可以预测酒业的调整周期还要多久,但酒企将迎来一轮兼并重组潮或将是业界必须接受的现实。中小酒企要么服从兼并重组、要么退出市场。

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